心-美-食
咖喱土豆胡萝卜猪排饭
7.5
综合评分
6
人做过这道菜
用料
咖喱土豆胡萝卜猪排饭的做法
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土豆、胡萝卜去皮洗净
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胡萝卜切小块，土豆切大一点块
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锅烧热倒入适量的油放入土豆胡萝卜块翻炒片刻
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倒入适量的清水，水没过食材
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煮至胡萝卜、土豆块熟加入咖喱块搅拌均匀，中小火煮15分钟
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快好后大火1～2分钟稍稍收汁即可
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猪排用刀背拍松肉质后加料酒、盐、胡椒粉腌制片刻，准备面包糠、鸡蛋液
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腌制好的猪排放入鸡蛋液中均匀的裹上蛋液再裹上面包糠
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起油锅猪排炸至两面金黄
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盛上米饭舀上咖喱土豆胡萝卜，排骨切块一起装盘开始享用吧
