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猪仔饼

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属于童年的回忆。

用料  

低筋面粉 500克
花生油 100克
转化糖浆 180克
碱水 4克
炼奶 20克
鸡蛋 1个（涂液）

猪仔饼的做法  

  1. 所有材料混合在一起，醒面10分钟。用模具印出形状，整个鸡蛋打搅变成涂液，涂抹饼。烤箱中层180度15分钟

    猪仔饼的做法 步骤1

  2. 饼皮不能醒超过20分钟，不然烤会开裂。饼皮最好的状态就是揪一个小面团搓圆后就是一个圆形不会不成形。

参照这个菜谱，大家做出 24 作品

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该菜谱发布于 2017-08-13 15:54:17
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