两种萝卜切块，姜切片。草鱼洗净加适量盐淹着。
热锅注油加姜片，再把鱼头放进锅里煎并加入料酒。煎到两面金黄色，加入适量的水煮沸加入两种萝卜，再次煮开用小火煮15分钟左右，捞起。出锅前加入香菜（可不加）
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