姜枣膏

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邻居分享的菜谱,看到姜枣膏的功效后发现太适合我和老妈的体质了,据说买的一百多一斤,穷人还是自己动手吧。。。。

用料  

红枣 500克
600克
红糖 900克
枸杞 250克
黑芝麻 250克

姜枣膏的做法  

  1. 以下准备工作:
    红枣洗净去核。
    姜去皮切成小块。
    枸杞洗净后用水稍微浸泡下。
    黑芝麻用料理机打成粉

    姜枣膏的做法 步骤1
  2. 红枣加水煮,开锅后煮十分钟即可

  3. 分别将煮好的红枣、枸杞、姜用料理机打成泥。打姜的时候需要加点水,加煮红枣的水即可。

    姜枣膏的做法 步骤3
  4. 将打完的姜汁,枸杞,红枣都倒入锅内

    姜枣膏的做法 步骤4
  5. 加入黑芝麻粉

    姜枣膏的做法 步骤5
  6. 加入红糖

    姜枣膏的做法 步骤6
  7. 混合均匀后,大火烧开,转小火熬至成膏状即可。

    姜枣膏的做法 步骤7
  8. 将容器洗净,用热水烫烫消毒,晾干水分。

    姜枣膏的做法 步骤8
  9. 待姜枣膏冷却后装瓶即可。

    姜枣膏的做法 步骤9
  10. 成品很不错

    姜枣膏的做法 步骤10

小贴士

1:熬的时候,现场非常惨烈,建议能用多深的锅就用多深的锅,穿长袖,带手套,以防烫伤。。。
2:方子的量280毫升的瓶子我装了约10瓶。
3:因不喜欢太甜,相比原方子我加大了姜的用量,减了糖的用量。成品很合我的口味。不喜欢姜的可以适量减减。
 

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该菜谱发布于 2017-08-13 19:46:15
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姜枣膏的答疑

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