欧式软面包
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人做过这道菜
算算小朋友
在和同事一起聊天时说烘焙的乐趣，以前我做过面包，都是用爪子揉面，胳膊基本上快废了，所以很少做面包，后来同事用面包机做面包，非常好，我下决心买了一个，第一次做就成功了，非常好，增加了信心，现在每周给女儿都做一到两次，今天回家看看老妈，给老妈也做了一个带去。
用料
欧式软面包的做法
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先将牛奶、鸡蛋、糖、盐放入桶内，将面粉将液体材料盖住，在面粉上挖出一个小坑放入酵母。
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选好需要制作的面包和重量。
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开始第一和面
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15分钟后第二次和面，在第二次和面时加入软化的黄油和葡萄干。
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和好后进入三次发酵过程，面团慢慢变大
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发酵后进入烘烤状态
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烤好后，拿出面包桶脱模，颜色有点浅
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脱模后将面包晾凉
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给老妈带去。
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切开一片，香喷喷滴
小贴士
技巧谈不上，因为按照配方做的，也是第一次使用面包机做面包，以后总结出来再和大家互相学习。
