蔓越莓西米糕
7.8
综合评分
22
人做过这道菜
秦雪飞wi
Q弹的西米糕搭配酸甜蔓越莓
用料
蔓越莓西米糕的做法
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准备玻璃模具，底部刷一层油
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西米是这种圆圆的，经常喝的西米露用的就是这个
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用冷水清洗一下
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稍微控干水分
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铺一层西米
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一层蔓越莓干
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再一层西米，再一层蔓越莓干，最后一层西米
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大概是这样的，蔓越莓可以换任何果干，比如蓝莓干，蜜红豆之类的
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最后，倒入大约50~60克左右的水，避免蒸的时候干燥，开锅后蒸30分钟
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凉透后，脱模刀涂点点油，剥离脱模
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表面微微涂层油
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包保鲜膜，冰箱冷藏2-4个小时
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切片
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吃的时候可以放绵白糖，或者桂花酱，都很棒，不喜甜的，直接吃味道也很好。
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非常Q弹，好吃
