冬瓜五公分厚半圈(白皮冬瓜，容易煮烂)，野生白蟹二只(分量一斤半左右)
白蟹洗净，切一指一块。
冬瓜切小块。
热锅倒油姜葱爆香。
先炒白蟹，待蟹肉转色后，放冬瓜翻炒，放料酒加适量开水，大火烧开五分钟放白胡椒粉，盐。最后勾茨。就OK了
上传你做的白蟹冬瓜煲
NB阿肖
