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花胶冬瓜排骨汤

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用料  

冬瓜 适量
排骨 一条
姜 适量
葱 二根
盐 适量
料酒 适量

花胶冬瓜排骨汤的做法  

  1. 花胶

    花胶冬瓜排骨汤的做法 步骤1

  2. 泡发花胶  用冷水+葱+生姜+料酒泡一天一夜，第二天烧开后3分钟左右（不能多烧），冷却后放冰箱一天一夜。

    花胶冬瓜排骨汤的做法 步骤2

  3. 烧的时间有点长了，娇颜蛋白溢出来了，结果冻了（如果没溢出水可以不要）

    花胶冬瓜排骨汤的做法 步骤3

  4. 冬瓜切片

    花胶冬瓜排骨汤的做法 步骤4

  5. 排骨切段，焯水

    花胶冬瓜排骨汤的做法 步骤5

  6. 烧1小时左右

    花胶冬瓜排骨汤的做法 步骤6

小贴士

第一次烧时一定要看好时间，不要过了

上传你做的花胶冬瓜排骨汤

 
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该菜谱发布于 2017-08-14 11:35:07
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