八寸戚风蛋糕

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用料  

鸡蛋 200g
色拉油 40g
汤种戚风蛋糕粉 140g
34g

八寸戚风蛋糕的做法  

  1. 把鸡蛋 -蛋糕粉和水放入打蛋盆混合

    八寸戚风蛋糕的做法 步骤1

  2. 手持打蛋器快速挡打发7分钟,提起打蛋器可以拉出鸡尾状如图。

    八寸戚风蛋糕的做法 步骤2
  3. 分多次加入植物油-手持打蛋器慢速档打发均匀。

    八寸戚风蛋糕的做法 步骤3
  4. 搅拌好后倒入模具

    八寸戚风蛋糕的做法 步骤4
  5. 震出气泡

    八寸戚风蛋糕的做法 步骤5
  6. 炉温150度-预热10分钟后-把蛋糕放入烤箱烤制

    八寸戚风蛋糕的做法 步骤6
  7. 烤制40分钟左右-表面金黄色-用竹签插入蛋糕体检测是否熟透(不粘竹签为熟透)熟透即可出炉,出炉时记得敲震几次,倒扣放入凉架。

    八寸戚风蛋糕的做法 步骤7

小贴士

汤种戚风2.0蛋糕粉可到“新艺厨”淘宝店购买。

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该菜谱发布于 2017-08-14 11:39:15
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