妈妈的红烧大虾

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妈妈说,不用先炒佐料,我听了半天快晕了,于是写道菜谱记一下。

用料  

10只左右
料酒 一铲子
半根
白糖 3-4小勺
生抽 两铲子
大半铲子
半块

妈妈的红烧大虾的做法  

  1. 洗虾、洗葱姜、切葱姜。

    妈妈的红烧大虾的做法 步骤1
  2. 热锅倒油,冒烟以后加虾,虾变色以后加料酒,加锅盖焖20秒。

    妈妈的红烧大虾的做法 步骤2
  3. 开锅加酱油,葱,姜,水,水不用加太多,快没过虾即可。中火盖锅盖,水开以后加糖。注意水不要烧干也不要留太多,整个过程不要超过5分钟。

    妈妈的红烧大虾的做法 步骤3
  4. 收水,起锅之前加醋。

    妈妈的红烧大虾的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2017-08-14 13:11:42
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