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生呛梭子蟹

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07--qiqi的厨房  07--qiqi
简单快手的一道菜。在安全卫生的前提下，生食的营养价值更高，风味特色也更明显。

用料  

梭子蟹 2只
胡椒粉 适量
白酒 适量
糖 适量
姜末、蒜末 适量
盐 适量
白醋 少量

生呛梭子蟹的做法  

  1. 一定要用活的梭子蟹，买了四只，2只蒸，2只呛。

    生呛梭子蟹的做法 步骤1

  2. 蟹剥去壳和腹盖后洗干净，剪去尖爪

    生呛梭子蟹的做法 步骤2

  3. 切成块放到大碗里

    生呛梭子蟹的做法 步骤3

  4. 切姜末、蒜末

    生呛梭子蟹的做法 步骤4

  5. 放姜末、蒜末、胡椒粉、糖、盐、白醋

    生呛梭子蟹的做法 步骤5

  6. 加白酒

    生呛梭子蟹的做法 步骤6

  7. 拌匀、盖上盖子最少一小时，期间拌几回好入味。

    生呛梭子蟹的做法 步骤7

  8. 呛好了，看看是不是很诱人啊😄

    生呛梭子蟹的做法 步骤8

  9. 装盘食用！

    生呛梭子蟹的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的生呛梭子蟹

 
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该菜谱发布于 2017-08-14 14:01:19
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生呛梭子蟹的答疑

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