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自制酸梅汤
自制酸梅汤
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时光知味厨房
酸梅汤一直是我家炎炎夏日抵抗酷暑的神器,基本上每隔几天就煮一锅,此配方是我这几年综合各位大神的配方再结合自家口味摸索出来的,不喜欢的请手下留情。
用料
乌梅30克
黑枣30克
豆蔻5克
桑椹干20克
山楂12克
洛神花1朵
甘草1片
陈皮6克
干桂花适量
冰糖100克(可以根据口味加减)
水1700ml
自制酸梅汤的做法
称量好各种材料
把除桂花、冰糖外的材料冲洗一下,加入1700ml水浸泡1个小时,大火煮开,加入冰糖,转小火煮40分钟,关火,晾凉,放冰箱冷藏,喝时撒入桂花,即可。
小贴士
关于加水量可以自己酌情添减,个人感觉这水量正好。
上传你做的自制酸梅汤
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椒盐猪手
醋泡黑木耳
馋嘴鱼
油焖茄子
美味鲜酱油
红糖番薯糖水
菠菜煎饼
三鲜馅
蒜香蒸排骨
该菜谱发布于 2017-08-14 15:29:02
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自制酸梅汤的答疑
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