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自制酸梅汤
自制酸梅汤
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时光知味厨房
酸梅汤一直是我家炎炎夏日抵抗酷暑的神器，基本上每隔几天就煮一锅，此配方是我这几年综合各位大神的配方再结合自家口味摸索出来的，不喜欢的请手下留情。
用料
乌梅30克
黑枣30克
豆蔻5克
桑椹干20克
山楂12克
洛神花1朵
甘草1片
陈皮6克
干桂花适量
冰糖100克（可以根据口味加减）
水1700ml
自制酸梅汤的做法
称量好各种材料
把除桂花、冰糖外的材料冲洗一下，加入1700ml水浸泡1个小时，大火煮开，加入冰糖，转小火煮40分钟，关火，晾凉，放冰箱冷藏，喝时撒入桂花，即可。
小贴士
关于加水量可以自己酌情添减，个人感觉这水量正好。
上传你做的自制酸梅汤
随便看看
白菜冻豆腐炖羊肉
香芋地瓜丸
鸭肫
虎皮杭椒
香辣
粉皮
萝卜丝炒粉条
山东大葱
红豆卷
韩国辣鱼汤
该菜谱发布于 2017-08-14 15:29:02
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