鸡半只,去除鸡油,斩件。
煎鸡油。
其实应该先用生抽和生粉腌一下,肉会更嫩,你们做的时候先腌下。去掉鸡油渣,下鸡肉,翻炒。
洗米下锅,水比平时少一点,杏鲍菇切片,加蒜蓉。
洋葱切粒,加入鸡中翻炒,加入黑胡椒粉。
加点生抽调味上色。
略收汁后倒入电饭锅中,开启煮饭功能。我的锅有煲仔饭功能,直接选择煲仔饭。
煮好后,可随喜好加入香菜、红葱头。
再加一碟阳台青菜,开吃~
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