嘛咪嘛咪哄
白葡萄酒海鲜意大利面
4
人做过这道菜
鲜美的海鲜搭配果香浓郁的白葡萄酒简直太棒
用料
白葡萄酒海鲜意大利面的做法
-
锅中放一锅水，一勺盐，水开后放进意大利面煮熟，虾和鱿鱼提前处理干净，焯水备用。
-
锅中下橄榄油
-
下蒜末儿
-
加入蛤蜊稍微翻炒
-
再加入焯水后的虾和鱿鱼翻炒
-
加入1/3的浓汤宝，或者可以直接用高汤，我没用煮高汤所以浓汤宝代替
-
再加入50ml白葡萄酒，盖上锅盖焖煮至蛤蜊完全开口
-
下意大利面，搅拌均匀，收汁
-
下黑胡椒调味
-
最后装盘撒上帕玛森乳酪粉，薄荷点缀即可
小贴士
没有墨鱼汁意大利面也可以用其他任意一款意面代替哦
