芒果千层

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有一个很喜欢甜品的闺蜜的后果就是她会带着你到处去吃,为了让她能想吃就吃到,我就负责做啦。样子丑,见谅😂

用料  

芒果 若干个
鸡蛋 4个
班戟粉 150g
牛奶 330ml
细砂糖 40克

芒果千层的做法  

  1. 说在前面:我也试过自己用低筋面粉玉米淀粉调,但是煎出来的皮很软。会容易破,我就直接买这种班级粉,好用!
    把鸡蛋搅打好加入糖 、牛奶、班戟粉。搅拌均匀至无颗粒!!!为了煎出来的皮好看 无颗粒感,我会选择过筛液体。

    芒果千层的做法 步骤1
  2. 用不粘锅!!!煎皮 小火。

    芒果千层的做法 步骤2
  3. 为了皮形状统一美观,我特意买了这个做千层。 🙃

    芒果千层的做法 步骤3
  4. 一层皮,一层奶油 一层水果,一层奶油,依次叠加……直到达到你要的高度。

    芒果千层的做法 步骤4
  5. 多余的还可以做几个班戟。哈哈哈哈

    芒果千层的做法 步骤5
  6. 这是我之前做的榴莲千层。不同于芒果千层在于,我直接把肉加到打好的奶油里。

    芒果千层的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2017-08-14 21:53:08
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芒果千层的答疑

  • 周�淸  2018-01-05  
    0
    这是几寸的
    作者回复 2018-01-05  
    八寸不到 比六寸又大一些。我用圆形模具切的。

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