土豆虾

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用料  

600克
土豆 2个
一丢丢
郫县豆瓣酱 2勺
花椒、葱姜 各一小把

土豆虾的做法  

  1. 土豆切条或片煎熟,另起锅油煸花椒一小把,花椒变色去除,放葱姜煸炒,放虾炒变色,放土豆拌匀,放两勺郫县豆瓣酱,炒匀,加水盖盖,咕嘟10分钟,放辣椒翻拌均匀,出锅。郫县豆瓣酱多放会辣,少放会不咸,可酌情加盐。俺略加了点醋。

 

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该菜谱发布于 2017-08-14 22:43:56
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