花卷

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用料  

花卷的做法  

  1. 材料全部混合揉成光滑的面团,用擀面杖擀开,擀得薄一点

    花卷的做法 步骤1
  2. 把擀好的面皮按照大概三厘米左右的宽度折起来,忘拍图,用了纸巾示范

    花卷的做法 步骤2
  3. 折好如图

    花卷的做法 步骤3
  4. 从中间切开,并排切成平行的小段,两个小段叠起来,用筷子在中间压一下,然后抓住两头反转捏住两头粘好

    花卷的做法 步骤4
  5. 全部整形好,温暖处发酵至两倍大,大火烧开转小火十五分钟,关火,等两分钟打开

    花卷的做法 步骤5
  6. 完美,松软

    花卷的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2017-08-15 09:21:10
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