雀巢三花植脂淡奶冰激凌

Name: 雀巢三花植脂淡奶冰激凌
Ingredients: 3只鸡蛋黄; 410g雀巢三花植脂淡奶; 25g赤藓糖醇（两倍甜度）; 15g可可粉

1 人做过这道菜

我能说我想做冰激凌但是买错了材料么？查了一下这个淡奶主要是奶茶或者浓汤的配料。BUT！迎（hai）难（pa）而（lang）上（fei）是我的优秀品质，所以无论如何也要用它做出冰激凌不可。
再推荐一下我的用糖，是完全无热量的赤藓糖醇，家里老人血糖高也可以用。😁

用料

三个蛋黄打碎加入糖，再加一半淡奶，边搅拌边小火加热，等接近沸腾关火，立即加入另一半淡奶，加入可可粉，打蛋器搅拌均匀，此时很难打发。（事实上，冻了几次之后也没打发，只是越来越粘稠。。。）
冰箱冷藏半小时，搅拌后冷冻
冷冻半小时，打蛋器打一下，这样反复5次，之后冻三小时，外面已经凝固，又拿出来用勺子搅拌了一下。冻一晚上！
行了，一个大冰块。。。味道很浓，但是不够松软😂。。。嗯嗯，用刀翘起一块，还挺好吃的。