凉拌鸡蛋酱面

1.准备食材：熟鸡蛋、尖椒、大葱、蒜瓣

2.大葱切丝（眼泪止不住的往下流）........

3.切尖椒块备用

4.捣蒜泥

5.熟鸡蛋捣碎，我用的是叉子。

6.将尖椒、生抽、黑醋、盐放入碗中腌制（让我想起了在广东吃肠粉经常会有这个小菜，又香又辣）

7.蒜汁捣好后盛出备用

8.将蒜汁、鸡蛋碎加清水食盐香油倒入一起后进行充分搅拌均匀。

9.把切好的黄瓜丝、葱丝摆盘备用。

10.面条下好后用凉水过一下后依次加入调料进行充分搅拌（要用大碗哟）

11.开吃咯～