绿豆沙

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夏天快过了 但还是很热 想到家里还有许多没有用过的绿豆 于是就想出了一个法子 用绿豆做绿豆沙

用料  

绿豆 200克 (随便多少)
白水 比绿豆多

绿豆沙的做法  

  1. 把绿豆洗干净 用水泡着1小时或2小时

  2. 时间到了后 就可以煮(电饭煲还是什么随便,我是用电饭煲做的)电饭煲煮30分钟

    绿豆沙的做法 步骤2
  3. 过程中不能加水不能开锅 跳咂了开锅 。用勺子把漂浮在水上的绿豆皮勺出来(可以扔)然后用勺子把绿豆压成泥 再按咂。跳了咂后就可以吃。另外 如果30分钟到了的话还没跳咂 可以开锅加点白开水(因为那时候水会变少 显的绿豆很多)

    绿豆沙的做法 步骤3

小贴士

我做的没有放糖 需要的可以在煮的时候放点冰糖或白糖
 
该菜谱发布于 2017-08-15 17:46:18
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绿豆沙的答疑

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