炒猪心

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家常炒猪心是一道极具鲁式风格的农家菜,具有味道鲜香、口感丰富、营养全面、下酒下饭的特点。

用料  

料酒 1勺
适量
适量
辣椒 适量

炒猪心的做法  

  1. 先把猪心的血腥去除,然后切成一片一片,放入盘子

    炒猪心的做法 步骤1
  2. 将猪心倒入锅内翻炒,加入盐巴,适量辣椒,猪心变色后,然后加适量水,盖上锅盖让它慢慢煮…

    炒猪心的做法 步骤2
  3. 待猪心熟后,盛盘!

    炒猪心的做法 步骤3

小贴士

1、猪心不要切得太薄。
2、味道以咸鲜为好,料酒要多放一些。
 
该菜谱发布于 2017-08-15 19:47:41
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