准备工作:娃娃菜洗净竖切切成6份,大蒜切末,小米椒剪刀剪成椒圈
煮菜:水加盐煮沸,娃娃菜下锅焯熟,(两分钟左右,可以按自己的喜好判断时间)然后将煮熟的娃娃菜摆盘。
浇汁:锅烧开,热锅冷油,加入一勺蚝油将蚝油和植物油炒出香味并均匀,倒入蒜末和椒圈炒香,再加入一勺酱油并倒入淀粉水。几秒钟之后出锅,将浇汁淋在娃娃菜上即可。
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