虾去头剥壳去虾线,大个剪小段后加少许料酒、生抽、白糖腌制一会。
少许油放姜入虾头煸出香味放料酒加汤大火烧开小火10分钟,去头沥汤等会烧饭用。
各种材料切丁备用。
另起油锅爆香洋葱依次放入香肠、胡萝卜、豌豆和预先洗好的米一起翻炒加虾头汤调味入电饭煲按煮饭键。
煮饭时再起油锅下蒜末煸香虾仁,等饭快熟时加入电饭煲一起煮。等吃😜
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