美味手抓饭

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老公小时候在新疆住过,喜欢新疆的手抓饭,所以家里经常做。因为孩子们不喜欢羊肉,(正宗的应该用羊肉)于是就改为排骨版的,全家都喜欢吃呢

用料  

排骨 500克
胡萝卜 2根
洋葱 1个
大米 2杯
葱 姜 适量 八角两颗 老抽 生抽 盐适量
准备排骨 胡萝卜洋葱切丁备用

美味手抓饭的做法  

  1. 今天的排骨不错  排骨加料酒  葱姜焯烫一下,用凉水冲洗

    美味手抓饭的做法 步骤1
  2. 胡萝卜 洋葱切丁备用

    美味手抓饭的做法 步骤2
  3. 油  要比平常炒菜多些,把排骨炸一下

    美味手抓饭的做法 步骤3
  4. 放葱花 姜片,加老抽 生抽翻炒几下再倒入胡萝卜 洋葱丁,继续翻炒。

    美味手抓饭的做法 步骤4
  5. 翻炒均匀后倒入电压力锅,把洗好的大米倒在上面,水量跟平常煮米饭一样就行。
    接下来就等着美味出锅了。

    美味手抓饭的做法 步骤5
  6. 满屋飘香

    美味手抓饭的做法 步骤6
  7. 开吃吧

    美味手抓饭的做法 步骤7

小贴士

油要多放些,这样才香呢
胡萝卜洋葱要切小点

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-08-16 13:08:32
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美味手抓饭的答疑

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