爆炒虾尾
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人做过这道菜
辣妈厨娘╭(╯ε╰)╮
河南大濮阳的特色美食
用料
| 花椒30 | 粒 |
| 料酒2 | 勺 |
| 姜4 | 片 |
| 蚝油2 | 勺 |
| 干辣椒3 | 个 |
| 蒜两 | 头 |
| 麻椒30 | 粒 |
| 虾尾2 | 斤 |
| 大红袍¼ | 袋 |
| 盐小半 | 勺 |
爆炒虾尾的做法
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准备材料，：虾尾半斤，两头蒜切末，麻椒花椒各一勺，红干辣椒两三个切段，，姜丝四五片切丝，四分之一的大红袍（喜欢吃辣，可以多放点）料酒两勺，耗油两勺，盐半勺！！
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麻椒花椒姜丝辣椒三分之二的蒜末下锅，炒出香味放入大红袍，然后放虾尾翻炒均匀放入料酒耗油盐。
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中小火直到把汤汁熬干，出锅前一分钟把余下的蒜末放进锅翻炒，出锅！完美
小贴士
虾尾不用洗，买回来都是处理好的！不要加水！虾尾从冰箱拿出来有水分！直接下锅更入味！
准备材料，：虾尾半斤，两头蒜切末，麻椒花椒各一勺，红干辣椒两三个切段，，姜丝四五片，四分之一的大红袍（喜欢吃辣，可以多放点）料酒两勺，耗油两勺，盐半勺！！
准备材料，：虾尾半斤，两头蒜切末，麻椒花椒各一勺，红干辣椒两三个切段，，姜丝四五片，四分之一的大红袍（喜欢吃辣，可以多放点）料酒两勺，耗油两勺，盐半勺！！
