冯瑜EM
番茄海鲜浓汤
9.1
综合评分
8
人做过这道菜
夏天或是身体不适没有胃口的时候，喝一碗酸酸的有点微辣的番茄海鲜浓汤，一定会令你胃口大开，超级美味👍
用料
番茄海鲜浓汤的做法
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西红柿+番茄沙司+豌豆
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鲜虾+龙利鱼丸
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首先西红柿去皮切碎，洋葱切碎，虾整只去壳，鱼丸我用的是龙利鱼片纯手工摔打的
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热锅凉油下入洋葱碎炒香后改小火下入番茄沙司，炒匀后下入西红柿调大火不停翻炒，完全出汁后加入温水，始终大火让汤汁充分融合。十分钟后下入虾，鱼丸和豌豆，汤再开后加入盐和胡椒粉，调入芡汁，慢慢调到你满意的浓稠度，看到虾和鱼丸变色后稍煮片刻关火盛出
小贴士
因南北方不同，食材可以任意发挥，鱼丸，虾丸，干贝鱿鱼，等等
