半只乌鸡洗净切块,焯水。
水、料酒、姜、乌鸡、红枣一起大火煮沸后转小火,至鸡七八分熟。
等待期间泡发枸杞,山药去皮切块,香菇洗净。
加入枸杞、山药、香菇,炖至鸡肉酥软后加少许盐、白胡椒,撒点葱末。ok。
上传你做的山药乌鸡汤