小茄子烘焙教室
一个长得像海参的蛋糕
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人做过这道菜
这款蛋糕很适合送长辈~ 寓意健康~ 造型也是萌萌哒' 蛋糕完整制作视频，可以去新浪微博观看@小茄子蛋糕
用料
| 圆形蛋糕胚 | |
| 动物奶油 | |
| 纯可可脂黑巧克力 |
一个长得像海参的蛋糕的做法
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圆形戚风蛋糕分2片
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取一片蛋糕胚中间切一个椭圆形
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另一片蛋糕以第一片为基准也切成椭圆形
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海参边边剪一剪
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拿刚才切下来的边角余料其中2条，剪2个蛋糕条条
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其余两条边角余料，切个边儿~
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放在蛋糕顶部，剪个边边儿
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抹奶油~ 加水果~
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海参侧面贴2条，顶部放2条蛋糕胚
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整体抹奶油~ 抹圆~
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纯可可脂黑巧克力和淡奶油一比一做成甘纳许，淋蛋糕上面~
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撒一些蛋糕屑，椰蓉之类随便什么粉末~
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咖啡色或巧克力奶油用圆形花嘴挤上海参的刺刺
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大功告成~ 蠢萌蠢萌滴海参蛋糕
