菏叶糯米鸡
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人做过这道菜
杨姑娘_
我是看了腾讯视频黄小厨的春夏秋冬
然后就马上淘宝买了菏叶 开始研究
总共花了一个小时完成这道新菜单
食材具体多少克我都是根据黄小厨写给大家
我觉得做饭嘛
咸淡自己掂量 每个人味觉不同
糯米香气
浓郁肉香
菏叶清香扑面而来
一起享受这道 新菜单~
然后就马上淘宝买了菏叶 开始研究
总共花了一个小时完成这道新菜单
食材具体多少克我都是根据黄小厨写给大家
我觉得做饭嘛
咸淡自己掂量 每个人味觉不同
糯米香气
浓郁肉香
菏叶清香扑面而来
一起享受这道 新菜单~
用料
菏叶糯米鸡的做法
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首先 给大家介绍这个台湾味精
闺蜜从金门带回来 听说好吃又健康
这次糯米鸡我也加了两勺
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「干香菇 糯米我提前三小时浸泡」
香菇 腊肠切丁
鸡腿肉加蒜头「我是用压蒜器 再也不用剁剁剁一身味道哈哈」酱油 辣椒酱 麻油 搅拌腌制30min
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热油放入姜丝 香菇爆炒+腊肠
糯米也炒炒断生 关火
(因为鸡腿肉腌制过 够味儿
所以在这一步无需再加调料了)
准备包菏叶糯米鸡啦啦啦~
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菏叶我提前浸泡两小时
开始包啦 第一次我也不知道怎么包好看
⚆_⚆
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看起来就很想吃有木有
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蒸30分钟即可
糯米鸡 菊花茶
炎炎夏日 降火药~
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顺便给大家欣赏一下每逢盛夏
暨大 大明湖畔
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美不美~
小贴士
有朋友说粽子都得蒸一个小时
我也想不通 糯米鸡30分钟就可以啦 希望有朋友帮我解答这个疑问
鸡腿肉我都是自己刀去皮 脂肪 ～
我也想不通 糯米鸡30分钟就可以啦 希望有朋友帮我解答这个疑问
鸡腿肉我都是自己刀去皮 脂肪 ～
