黄瓜洗净切成菱形片，用少许盐腌2分钟至出水，提升爽脆口感
蘑菇（我用的平菇，也可以用蟹味菇或者白玉菇）洗净，撕成条
提前煮好的五花肉，切成片，没有五花肉用里脊肉也可以
葱、姜、蒜切末备用
起锅，油热下葱姜蒜煸出香味，放入蘑菇炒出水
加入黄瓜片（控水）和五花肉片，继续翻炒
加糖、酱油、耗油、鸡粉，不够咸的话，再加少许盐，最后用水淀粉勾芡，出锅
上传你做的蘑菇炒肉（耗油版）
天真的兔子
