海洋慕斯

一、蛋糕底：消化饼干用料理机打成粉，120g饼干粉加入60g融化的黄油拌匀放入八寸活底蛋糕模压实，放冷藏备用。
二、慕斯液
1、鱼胶粉20g用100g牛奶泡开隔水加热融化备用；
2、奶油奶酪软化后加入60g白糖打蛋器打至顺滑然后分别加入酸奶、淡奶油搅拌均匀；
3、把1加入2中，慕斯液就做好了；倒入准备好的蛋糕模冷藏过夜
三、海洋果冻：将10g鱼胶粉加入七喜中搅拌均匀隔水加热溶化，然后分成两份其中一份占三分之二，一份占三分之一，多的多加一点食用蓝色色素调深一点，少的少加色素调浅一点，放入冰箱过夜。
巧克力贝壳：将白巧克力隔水融化挤到模子内冷藏脱模
四、装饰
在慕斯蛋糕上五分之四的位置先深厚浅铺满蓝色果冻，再将40g打成粉末的消化饼干装饰在蛋糕下五分之一处，摆上脱模的白色贝壳，撒上椰蓉的浪花，装饰上宝贝喜欢的蛋糕旗和卡通形象久好啦

装饰完成