带鱼处理好切段，用葱姜蒜丝、料酒、胡椒粉、十三香腌制半小时左右……青红椒切段（随意）。腌制好的带鱼表面均匀的裹上面粉……放入锅中小火煎制两面金黄即可
用吸油纸吸去过多的油脂
锅中先炒青红椒，加入豆豉，带鱼，淀粉勾芡即可
上传你做的红烧带鱼
月光-moon
