四月微雨A
牛油果鸡胸肉拌饭
7.7
综合评分
8
人做过这道菜
牛油果搭配煎好的鸡胸肉，来两根芦笋味道超好～
要不要一起来一份牛油果鸡胸肉拌饭？
要不要一起来一份牛油果鸡胸肉拌饭？
用料
| 牛油果一只、鸡胸肉一块、米饭1/2碗、青柠1只、紫甘蓝少许、芦笋两根、橄榄油20ml、盐一小撮、黑胡椒碎适量、沙拉酱一勺、海苔碎适量。 |
牛油果鸡胸肉拌饭的做法
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鸡胸肉剪去脂肪部分
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顺着肉质纹理切口方便入味。
鸡胸肉两面涂抹盐、黑胡椒碎，用手按摩1分钟
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青柠对半切开
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鸡胸肉表面挤五滴柠檬汁；
静置冷藏腌制2小时。
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牛油果对半切开去皮，切片备用。
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锅烧热加橄榄油
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放入鸡胸肉煎至两面金黄，煎五分钟放入1/2颗青柠，同鸡胸肉一起煎，味道很清爽；
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芦笋清洗干净沥干水份去皮切段，鸡胸肉还有两分钟熟的时候，放入芦笋一同煎，全程煎大概十五分钟。全程小火可盖上盖子哦～
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煮好的米饭舀入容器内1/2碗（小碗）
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鸡胸肉煎好了，取出切片备用
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码入切好的牛油果、煎好的鸡胸肉、紫甘蓝撕碎放好。
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表面点缀适量海苔碎，舀入一勺沙拉酱。
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拌均开吃吧～
小贴士
1、牛油果可以切片切块均可，根据自己喜好想怎么来怎么来。
2、食材可随心，金枪鱼搭配一起味道也很好，配料食材也可以加喜欢的坚果、干果…
3、拌在一起的时候觉得味道淡可以加点点盐，或加一点酱油味道都不错。
2、食材可随心，金枪鱼搭配一起味道也很好，配料食材也可以加喜欢的坚果、干果…
3、拌在一起的时候觉得味道淡可以加点点盐，或加一点酱油味道都不错。
