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牛腩牛骨汤

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璇琰贝贝的厨房  璇琰贝贝
看了很多菜谱发现没有这么做的？可是真的很棒啊

用料  

牛骨 1根
牛腩 300克
胡萝卜 1根
红枣 5颗
枸杞 适量
花椒 10个
姜 3片
老抽 适量
生抽 适量
料酒 适量
盐 适量
白醋 几滴

牛腩牛骨汤的做法  

  1. 牛腩牛骨焯水后冲洗干净，锅里加油爆香生姜，花椒，加入牛腩翻炒，加水大概超过牛腩一指节的水烧开。

  2. 棒骨直接放入高压锅，加入料酒，枸杞，红枣，几滴白醋，倒入牛腩里的汤，上盖开始压，可以多煮一会，上汽后我煮了十五分钟

  3. 棒骨可以后倒入牛腩继续高压锅，开后转最小火压半小时就可以

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牛腩牛骨汤相关分类

高压锅
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该菜谱发布于 2017-08-17 11:28:50
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