蒜苔炒牛肉

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【蒜苔炒牛肉】牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%。落后于猪肉(38%)和家禽(30%)。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。

用料  

蒜苔炒牛肉的做法  

  1. 牛肉很嫩,切成小方片,不要腌制,原汁原味。

    蒜苔炒牛肉的做法 步骤1
  2. 舔干净切小片块,蒜拍小拌

    蒜苔炒牛肉的做法 步骤2
  3. 牛肉多于猪肉【我们家吃菜籽油,3牛肉:1猪肉,这样配有猪油香】
    切一个青椒,切碎放入,会压低浓浓的蒜味。

    蒜苔炒牛肉的做法 步骤3
  4. 蒜台切断,放一点白糖腌制,炒出来的味道会很脆。

    蒜苔炒牛肉的做法 步骤4
  5. 撒盐,即可。

    蒜苔炒牛肉的做法 步骤5

小贴士

蒜苔如果不放白糖腌制,会不那么脆。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2017-08-17 11:34:58
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蒜苔炒牛肉的答疑

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