凉拌豆笋

Name: 凉拌豆笋
Ingredients: 勺生抽; 克盐; 干豆笋; 鸡精; 陈醋; 葱花; 大蒜; 辣椒粉; 植物油

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非常简单快手的一道开胃前菜，我家有两个不爱芝麻油的主，所以用的植物油，大家可以加芝麻油的，个人觉得还是香些！😇

用料

先把干豆笋放冷水中泡发，大概一个小时，至泡到变软发起！然后斜刀切段
然后起锅水至沸，放入豆笋煮一分钟，捞出沥干水，放入一个大碗，放入适量盐，鸡精，醋，生抽，葱花！然后用锅热点油，到油沸关火，把大蒜（切碎），辣椒粉用油温炸一下出香味！倒入豆笋碗中，拌匀即可！

所有调味料根据豆笋的量来放就行，喜欢芝麻油的亲们，可以放芝麻油！个人觉得大蒜和辣椒粉炸香一下拌入更好吃！

随便看看

该菜谱发布于 2017-08-17 11:48:43

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