豆酱蒸鱼骨

3 人做过这道菜
我爸爱吃鱼,我不吃。我们都喜欢用豆酱来做各种菜。鱼肉和豆酱很配。这是道下饭菜,因为有豆酱。没吃过的可以试试。

用料  

姜丝 很多
鱼骨 一条
生抽 半勺
白砂糖 半勺
花生油 一到两勺
胡椒粉 一勺
豆酱 两大勺

豆酱蒸鱼骨的做法  

  1. 鱼骨切段、洗净、沥干,放在一个比较大的容器里边。(不一定用鱼骨,鱼腩、鱼头、鱼尾,总之是鱼就行。)

  2. 把所有调味料放进里面搅拌均匀。记得放姜丝!
    (放进大容器里是因为方便搅拌均匀)

  3. 拌匀的鱼转移放到一个碟子里!锅放水烧开,大火蒸至鱼熟。

小贴士

那是那句话!看个人口味调整。
很简单的快手菜。
鱼熟了可以放点葱花点缀一下。
我没放。
因为我懒。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2017-08-17 12:26:33
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