火龙果去皮切成块
加水放入搅拌机中打成汁(如果没有举办机的话,可以用筷子打碎,不过效果没有用搅拌机好)
加入面粉,白糖,干酵母
搅拌均匀
揉成一个面团
放入盘中等待发酵(发酵到比原来的大约二倍大就可以了)
发酵完成后在中间扎一个眼便会发现里面像一些蜂窝般的组织(不扎也可以,不影响成品)
在盘中多揉几次会使面团更柔软
将面团切成一段一段的,擀成小圆片,如图摆放,中间拿一根筷子压出一个印
从下往上卷起来
切成两半便可,略加修整,便是一朵玫瑰花了
将做好的玫瑰花放入蒸锅中,冷水入锅静止15到20分钟,开火蒸20分钟左右,注意锅开后不要第一时间掀锅盖,以防回缩。
做好后花果的颜色是会变的哦,神奇吧😊