花样面食南瓜馒头

5 人做过这道菜

用料  

黄色面团食材:
面粉 400克
酵母 4克
南瓜泥 210克
绿色面团食材:
面粉 200克
菠菜汁 100克
酵母 2克

花样面食南瓜馒头的做法  

  1. 将黄色面团的食材和绿色面团的食材分别混合均匀,揉成光滑的面团,醒发至1.5倍大,排气揉匀,得到南瓜泥发面团和菠菜汁发面团各一块。

    花样面食南瓜馒头的做法 步骤1
  2. 把南瓜泥面团取50克,揉成如图形状

    花样面食南瓜馒头的做法 步骤2
  3. 用刀背切压出南瓜的外形

    花样面食南瓜馒头的做法 步骤3
  4. 用食指在南瓜的中间按压一下

    花样面食南瓜馒头的做法 步骤4
  5. 把5克绿面团压成片沾一点水粘在南瓜上

    花样面食南瓜馒头的做法 步骤5
  6. 2个3克的绿色面团搓成水滴状压扁,用刀背压出叶子的花纹

    花样面食南瓜馒头的做法 步骤6
  7. 把做好的两片叶子沾水粘在南瓜上,再粘个小把,一个漂亮的南瓜就做好了。凉水上锅,醒发20分钟,开火,水,水开后计时15分钟,关火,3分钟后揭锅,漂亮的南瓜馒头就做熟了。您喜欢的话就试试吧😄

    花样面食南瓜馒头的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2017-08-17 13:08:25
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花样面食南瓜馒头的答疑

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