煮鸡蛋蘸生抽

Name: 煮鸡蛋蘸生抽
Ingredients: 3个鸡蛋; 1勺 (吃饭用的勺)生抽; 半勺 (同上）香油

8.3 综合评分

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我很家常

最初开始写菜谱是为了记录，记录记忆中的味道，记录童年的味道，也记录j自己的创意和进步。
慢慢地，我开始觉得写菜谱可以让将来不一定生活在身边的孩子，也可以自己动手吃到妈妈的味道。
所以从简单做起，开始吧！

用料

鸡蛋	3个
生抽	1勺 (吃饭用的勺)
香油	半勺 (同上）

煮鸡蛋蘸生抽的做法

鸡蛋洗干净放入锅中，加凉水没过鸡蛋 1 厘米，盖盖子。
开中火煮开，水开后转小火，7分钟关火。
用小漏勺捞出鸡蛋，放入事先准备好的凉水盆里约 1 分钟左右捞出。
剥皮、切块，摆在盘子里。
生抽+香油放在小碗里调匀，淋在鸡蛋上就可以了。

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该菜谱发布于 2017-08-17 13:47:25

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