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麻婆豆腐

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嘴不刁的厨房  嘴不刁

用料  

豆腐 1块
小葱 1根
淀粉 少量
花椒粉 1勺
辣椒粉 1勺
郫县豆瓣酱 1勺
味精 1克
盐 适量
生抽 1勺
肉馅 200克
油 适量
淀粉 勺
姜 1块
蒜 2瓣
豆豉 少量
香菜 1把
干辣椒 2个
花椒粉 少许

麻婆豆腐的做法  

  1. 准备好肉馅，豆腐，调料等食材

    麻婆豆腐的做法 步骤1

  2. 淀粉加少量水备用

    麻婆豆腐的做法 步骤2

  3. 热油，将肉馅倒入翻炒变色

    麻婆豆腐的做法 步骤3

  4. 放入姜蒜干辣椒爆锅，加入郫县豆瓣酱，麻辣粉翻炒

    麻婆豆腐的做法 步骤4

  5. 加入花椒粉，盐，豆豉，生抽继续翻炒，然后加入半碗水

    麻婆豆腐的做法 步骤5

  6. 待水煮沸后放入豆腐，用铲子摊好

    麻婆豆腐的做法 步骤6

  7. 加入淀粉水

    麻婆豆腐的做法 步骤7

  8. 煮开后放葱花和香菜

    麻婆豆腐的做法 步骤8

  9. 装盘

    麻婆豆腐的做法 步骤9

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麻婆豆腐相关分类

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该菜谱发布于 2017-08-17 14:31:43
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