适合自己的鱼香肉丝
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人做过这道菜
糖糖不是酸酸
用料
适合自己的鱼香肉丝的做法
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提前把肉切成丝。用淀粉盐巴生抽抓匀
把姜蒜泡椒成末。尽量切碎一点
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莴笋切成细丝。木耳切成细备用
因为一个人做饭 炒不容易。简单口述一下
备注：在炒之前取一空碗防水淀粉醋白糖搅拌均匀备用 醋和糖可以成为一定的比例 看个人口味
①锅烧热，放油把肉丝炒至断生，陈出来备用 ②用剩下的油下泡椒大蒜生姜末加一勺郫县豆瓣酱炒至香味出来
③ 加入肉丝木耳莴笋丝炒均匀
④在均匀的时候沿着锅边倒入提前备好的糖醋汁 ⑤翻炒出锅
小贴士
个人口味。里面的莴笋丝也可以换成茭白丝。味道也是很好的
