鸡肉焖饭

1 人做过这道菜
好多人都说焖饭不就是抓饭吗?其实不然,新疆抓饭我吃过一回,只想说那叫一个油😅此饭香而不腻,美味可口!吃过一回简直让我欲罢不能😅说起这个饭也是当妈以后自己摸索出来的,话说为了宝宝也是蛮拼哒!没想到很受小媛媛喜爱,而且营养丰富菜肉主食一样不落全部光盘!当妈的心情自然是极好的😜费话不多说了,赶快行动起来吧!

用料  

胡萝卜 1根
大米 2杯
鸡胸肉 1块
土豆 1个
两节
海鲜酱油 2勺
适量
豌豆 适量
玉米粒 适量
红甜椒 半只
花椒粒 适量
八角 1粒

鸡肉焖饭的做法  

  1. 大米洗干净备用 我这里加了少许玉米渣和黑米 大家可以根据自己喜好添加也可不加

    鸡肉焖饭的做法 步骤1
  2. 加水米与水1:1 喜欢软烂的可以多加点水(注:后面还有菜汤所以此时可以不用加太多)

    鸡肉焖饭的做法 步骤2
  3. 加入豌豆 玉米粒

    鸡肉焖饭的做法 步骤3
  4. 热锅凉油加入花椒粒一粒八角待油温热后就会散发出香味

    鸡肉焖饭的做法 步骤4
  5. 加入葱花爆香加入鸡肉粒翻炒

    鸡肉焖饭的做法 步骤5
  6. 加入两勺海鲜酱油 此时需要小火 不然很容易糊锅哦

    鸡肉焖饭的做法 步骤6
  7. 加入土豆 胡萝卜粒 转大火翻炒

    鸡肉焖饭的做法 步骤7
  8. 加入红甜椒 加入适量盐

    鸡肉焖饭的做法 步骤8
  9. 翻炒几下加入少许水稍稍炖一会1分钟即可

    鸡肉焖饭的做法 步骤9
  10. 炒好的菜汤直接倒入电饭煲

    鸡肉焖饭的做法 步骤10
  11. 用过滤器滤出花椒粒八角 也可省略 不过吃的时候容易中弹🤣

    鸡肉焖饭的做法 步骤11
  12. 最后是这个样子滴

    鸡肉焖饭的做法 步骤12
  13. 盖上盖按煮饭键焖熟就好!

    鸡肉焖饭的做法 步骤13

小贴士

此饭简单易学 而且美味可口深受小朋友喜爱 鸡脯肉也可用牛肉代替 ,葱也可用洋葱,大家可以根据自己喜好选择!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-08-17 18:22:43
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鸡肉焖饭的答疑

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