桂花饼

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有一次在三坊七巷吃到这个饼感觉还不错,然后回家自己就研究了一下,感觉还原度还不错👍

用料  

桂花 5克
面粉 适量克
半碗克
白糖 适量克
黄油 适量
食用油 适量
蜂蜜 适量

桂花饼的做法  

  1. 准备好所有材料

    桂花饼的做法 步骤1
  2. 面粉里放适当的糖,一些干桂花,根据个人口味,然后把温水倒入面粉里活成面团不粘手,切记:要用温水。

    桂花饼的做法 步骤2
  3. 把揉好的面团,醒15-20分钟

    桂花饼的做法 步骤3
  4. 把醒好的面,均分几个面团,然后用擀面仗擀平薄一点,然后再撒一些糖

    桂花饼的做法 步骤4
  5. 倒一些食用油,涂均匀,然后再撒一层桂花

    桂花饼的做法 步骤5
  6. 最后卷起来,等待5分钟左右擀薄但是不要太薄,是这个的3倍大小就行,不然会影响口感哦!最后一步擀好的饼用黄油两面煎3-4分钟就好啦!

    桂花饼的做法 步骤6

小贴士

跟着桂花蜂蜜吃会更好吃,如果家里没有桂花蜂蜜,可以自己调一下我是把蜂蜜挖一大勺放在一个碟子里放入微波炉10秒钟左右,然后再撒上干桂花就好啦!
 

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该菜谱发布于 2017-08-17 18:56:56
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