烤箱版猪排
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人做过这道菜
蹦妈_pebk
总觉得吃油炸食品多了不够健康，尤其是孩子，所以就做了这个烤箱版的猪排。嗯，很美味，孩子和老公都很喜欢。
用料
烤箱版猪排的做法
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买的里脊肉，放冷冻里稍微冻一下，这样好切片。我是冻了两天，因为买回来之后有事儿没顾上做。
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切成1厘米左右厚的片，用刀背两面敲打，然后在两面抹少许盐，撒上少量胡椒粉。
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准备少量面粉
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打一个蛋黄
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锅内放少量油，将面包糠炒一下，一定要用小火，这个忘记照相了。将腌好的肉，先蘸面粉，然后在蛋黄里过一下，再粘上炒好的面包糠。
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放烤箱内，210度，因为第一次要预热，我比较懒，直接放进去，20分钟。出炉，放上番茄酱，或者喜欢别的酱料，可以自己放上。
