淡然-微笑
桃胶银耳水果羹
8.7
综合评分
42
人做过这道菜
桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，银耳是很家常的滋补佳品，两者合在一起，加适量的冰糖熬煮，待凉透了加入大量的水果，不但口感丰富，更有滋阴养肺，美颜嫩肤的效果，是夏季不可缺少的甜品！
用料
桃胶银耳水果羹的做法
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桃胶用清水泡发12小时以上，我一般晚上泡第二天早上就差不多了，去除杂质清洗干净
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银耳用清水泡半小时左右，去除根部，清洗干净，撕成小朵
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锅中加水，桃胶，银耳，冰糖，大火煮开后转小火继续煮40分钟左右即可（水量一次加足，中途不要额外加水，以免影响成品口感）
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自己喜欢的水果清洗干净，去皮切成小块
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待桃胶银耳羹放凉后加入，搅拌均匀即可
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夏季冰镇一下更好吃哦！
小贴士
15克桃胶泡发好真的很多，所以不要贪多哦，夏季天热放冰箱冷藏泡发！
建议用砂锅熬煮，口感更好！
建议用砂锅熬煮，口感更好！
