羊肉串

Name: 羊肉串
Ingredients: 适量羊肩肉; 适量辣椒粉; 适量孜然粒; 少许生抽; 少许老抽; 适量盐; 少许鸡粉; 适量油; 少量十三香; 适量淀粉

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用料

羊腿肉切片
放入淀粉，油，十三香，生抽，老抽，鸡粉抓匀，腌一个小时，穿在竹签上
烤箱200度，中下层，上下火，烤5分钟肉变白时，拿出来刷一层油，撒盐，孜然粉，辣椒粉，放进去再烤3分钟。拿出来翻面，同样是一层油，撒盐，孜然粉，辣椒粉，再烤5分钟即可。

切片容易嚼烂，切块有嚼劲，看个人爱好。

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该菜谱发布于 2017-08-17 21:59:21

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