广式肠粉（附酱汁配方）
7.4
综合评分
31
人做过这道菜
Soft-妮
轻松在家做出美味广式肠粉！滑溜溜，很Q弹，大人小孩都爱吃！ 简单自制酱汁，让美味加分！
用料
广式肠粉（附酱汁配方）的做法
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碗中倒入肠粉专用粉
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加入清水拌匀，记得每次蒸之前都要拌匀。
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蒸盘用刷子刷适量食用油
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倒入调好的肠粉粉浆
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锅里的水烧开后，放入蒸盘，盖上锅盖蒸1-2分钟。
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直到表面有气泡鼓起，变成半透明即可。
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用取物架将蒸盘取出，有这个架子真的很方便。
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用塑料刮板将肠粉一点点翻卷起，或者直接推一下铲起即可，两种造型有点不一样。
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然后调酱汁，将除了虾米以外的#辅料混合。
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锅里放一点油，将虾米爆香。
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倒入刚才调好的酱汁，再次煮沸即可。
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淋到肠粉上，撒上葱花，一道美味又简单的广式肠粉就做好了。
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用肠粉专用粉制作更简单
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你要不要尝一口？
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谢谢阅读
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