莲藕猪蹄红罗卜汤

3 人做过这道菜
熟藕性温味甘,有丰富的维C和蛋白质,与排骨同食能起到益

胃健脾、养血补益的功效(今次将排骨换成猪蹄主要是我

家小公举喜欢吃猪皮[呲牙]).  

加绿豆同煮又可以清热解烦……

总之莲藕营养价值非一般的高,大家应常煲此汤

用料  

莲藕 2节
红罗卜 1条
猪蹄 (或排骨) 1只
鸡爪 (可不加) 数只
章鱼干 1条
绿豆 适量
蜜枣 3粒
姜片 3片
此份量可供4一5人食用

莲藕猪蹄红罗卜汤的做法  

  1. 准备好所有材料

    莲藕猪蹄红罗卜汤的做法 步骤1
  2. 猪蹄,鸡爪,章鱼干齐飞水,洗净控干水份

    莲藕猪蹄红罗卜汤的做法 步骤2
  3. 莲藕红罗卜洗净切块, 绿豆洗净泡水半小时.

    莲藕猪蹄红罗卜汤的做法 步骤3
  4. 最后将全部材料放入煲内,注入材料约两倍的清水,大火煲开十分钟,转小火煲约一小时.
    郁香清甜的靓汤来啦!
    记得放少量的盐调调味哟.

    莲藕猪蹄红罗卜汤的做法 步骤4

小贴士

所有肉类飞水后煲出来的汤水不油腻

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2017-08-18 17:16:15
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莲藕猪蹄红罗卜汤的答疑

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