处理鲤鱼用削皮器或刀刮鳞从屁股用剪刀打开肚子把内脏都拿出来把腮拿出来把头跟身体中间的部分也拿出来鱼鳍侧面斜刀划，取腥筋两面都斜刀若干(若锅不够大，可将鱼切一半
葱姜切丝大料干辣椒
把鱼两面抹上面粉大火在锅里剪时不时晃动锅，让煎不到的地方煎到
两面金黄稍微移开一点依次加大料，干辣椒，姜，葱
烹醋，一汤勺翻个等30秒加等量白糖加酱油
闻到几乎没有醋味加水加盐，味素盖锅盖，大火煮开小火5分
白菜焯熟，切一半，放进锅里
起锅加香菜
上传你做的红烧鲤鱼
丢尾鼠
